Můj manžel se zde narodil a vyrostl a pochází z domorodé komunity Borusho. Poté, co jsme se vzali, opustili jsme Spojené státy a usadili se v centrální části údolí.
Zde jsou některé zajímavé zvyky, které pomáhají lidem z Hunzy žít déle:
Meruňky jsou považovány za jednu z nejdůležitějších místních plodin v údolí. studie Studie ukazuje, že semena meruněk mohou pomoci v boji proti rakovině a dalším zdrojům zánětu v těle, částečně díky sloučenině zvané amygdalin.
Většina lidí v Hunze má alespoň jeden meruňkový strom a semena se z nitra meruněk sklízejí každé léto.
Foto: Samantha Shea
Téměř každé tradiční jídlo Honzai obsahuje meruňkový olej. V minulosti se vyráběl ručně, ale nyní ho místní ze sklizených zrn extrahují pomocí strojů.
Moje tchyně mi řekla, že před 50 lety to bylo cokoliv, s čím kdo vařil, dokonce i maso. Sušené verze ovoce také pomáhají při výškové nemoci a v zimě se zavařují do polévky.
Můj tchán pořádal na střeše sušené meruňky
Foto: Samantha Shea
Lidé jsou zde zdraví a aktivní po celý život, a to i do vysokého věku. Je velmi běžné vidět venku lidi kolem 80 let, a to i v zimě. Starší členové rodiny se stále starají o své krávy a ovce, sbírají dříví a vykonávají další domácí práce.
Účastní se také komunitních aktivit, jako je „rajaki“ Což zahrnuje čištění kanálů s vysokou vodou, když přijde jaro.
Místní obyvatelé všech věkových kategorií jezdí každý den na kole, na skateboardu a hrají sporty, jako je fotbal a kriket.
Oblast Hunza je plná desítek ledovců, z nichž všechny během léta tají.
Tmavě šedá lesklá kapalina, „Hunza voda“ Dlouho se jí dostalo pozornosti vědců. Na rozdíl od jiných vodních zdrojů je tato ledovcová voda přirozeně filtrována vrstvami ledu a horniny a obsahuje cenné minerály.
Pohled na ledovec Paso z Batundas, louky v regionu Upper Hunza, kam místní obyvatelé každé léto přivádějí svá dobytek
Foto: Samantha Shea
Jak vypadá ledovec Hunza přímo od zdroje
Foto: Samantha Shea
Odtok obvykle trvá od května do října každého roku, což je doba, kdy se podává v restauracích a domácnostech. Místní na něj přísahají a dávají mu přednost před filtrovanou vodou.
Téměř každý kus masa snědený v Hunze pochází ze zvířete z místních zdrojů, které bylo nedávno zabito.
Lidé málokdy jedí průmyslově zpracovaná jídla a určitě zde nenajdete žádné fastfoody. Jídla se obvykle připravují denně čerstvá doma a téměř v každé domácnosti se pěstuje nějaký druh zeleniny.
Špenát je obzvláště oblíbený a další oblíbené položky, jako jsou rajčata a brambory, se pěstují lokálně a organicky.
Sousedství a vesnice jsou propojené a obyvatelé Hunzy se o sebe navzájem starají, zejména o starší v komunitě.
Domovy důchodců zde neexistují. Starší lidé jsou velmi respektováni a pečují o ně jejich rodiny.
Já a dvě silné starší ženy z údolí Chabursan, jedné z nejodlehlejších oblastí v Hunze a ležící vedle průsmyku Wakhan
Foto: Samantha Shea
V podstatě bez kriminality je dostatečně bezpečné, aby se děti potulovaly samy, a to i v mladém věku. Je to pravděpodobně jedno z posledních míst, kde uvidíte více hraní venku než na iPadu.
Jelikož jsem zde žil poslední dva roky, mohu s radostí říci, že jsem nikdy neměl tu čest zažít kolektivní společenství, jako je tato.
Samantha Shea Polsko-americký autor cestopisů z Connecticutu. Žije a pracuje na dálku v údolí Hunza v Pákistánu a běhá Dámské zájezdy Do oblasti. následuj ji Instagram A Youtube.
Chcete v roce 2024 získat svou vysněnou práci? Absolvujte nový online kurz CNBC Jak vyniknout na pracovním pohovoru Chcete-li se dozvědět, co náboroví manažeři skutečně hledají, techniky řeči těla, co říkat a co neříkat a jak nejlépe mluvit o platu.
Kávový fanatik. Přátelský fanoušek zombie. Oddaný praktik popkultury. Zlý obhájce cestování. Typický organizátor.